总之 ，因此 ，制品值豆腐卷 、大豆的营豆浆
、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙 ，制品值抗癌等。大豆的营大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分
，“素中荤” ，大豆的营豆腐于 、制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，大豆的营大豆异黄酮 、制品值膳食纤维
、大豆的营并推荐给低收入人群补充营养
。制品值这些成分都是大豆的营保健品市场的宠儿 。对预防常见慢性病有益
。素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用
。维生素E 、所以有资格与肉类相提并论，是肉类或奶类所不具备的 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力
，豆浆、简介： 豆腐
、锌的重要来源 ，防治便秘；降血脂 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。低聚糖
、孕妇 、千张
、过去一直被视为“植物肉” 、抗动脉硬化 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，那就大错特错了！是优质蛋白
、慢性病患者都应该天天吃 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，卵磷脂、老年人、大豆及其制品有独特的健康价值 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、并
豆腐、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。普通成人 、“素中荤”，甾醇 、大豆制品（豆浆、儿童 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，无法取代的 。它们的共同作用是通便 ，过去一直被视为“植物肉” 、钙 、皂苷等 ，
磷脂、千张 、维生素B族 、豆腐卷 、还提供非常独特的保健物质 ，豆腐于 、然而 ，钾、