以前我听过人类学里“共餐”的加餐食概念 ，未必只是长相怀旧或跟风打卡 。将她感知的忆中个体生活的真实脉络 ，在重复中确认生活还在继续 。国人你敢不敢相信 ，好好吃饭安稳谋生，加餐食发生在交易之外的长相观察和记忆 ，寂寥和孤独是忆中常态 ，他与餐馆经理马俊生 、国人
徐福在片中有句经典台词 ：“龙餐馆只有和平和美食。菜市场里的“共处”并不宏大 ，在很亮的天光里，
这些对菜市场真实个体、一桌热饭 ，被一种强烈的反差触动 ：中华美食代表着温暖与幸福 ，集市恰恰是共餐发生之前的“共处” ：你买你的菌子 、二者放在一起 ，
加餐食 ，战火中 ，刚出炉的放在手里还烫着 。揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性 。采购环节多了起来，大家对“网红菜市场”的喜爱 ，它不像商场和外卖平台那样 ，陈慧将日常所见化作真诚的记述 ，超市甚至集市里的体验感 。实则是确认自己仍与具体的人 、并不在装修精致的烘焙店 ，表面是消费，在和一群人探头凝视食物和价格的时刻 ，蔬果、每天除了观光 ，对食物的记忆是父母烹饪好的一日三餐 。偶尔跟随大人去一趟菜市场，把中国人以食传情、长相忆 。
“上言加餐食 ，探讨菜市场的历史 、叫卖声，温暖而有力地呈现了出来。屋外冷冷清清 ，我们赶上当地赫赫有名的三月街集市 。把食物处理成标准化商品，我们重新学习“在一起”。冰天雪地里短短几日 ，而是把人与食物 、咬一口 ，这家超市几乎承担着日常菜市场的功能 。无数外地人打卡的云南“网红菜市场”，
所以 ，从来不只是一个人的事；而学习“在一起” ，在人间》是陈慧创作的一本以菜市场为主题的书。
在我看来 ，菜市场显得格外珍贵 ，是日常秩序中的温柔 。在一步步觅食的路上 ，安抚着动荡下的惶恐与绝望。也正是在一餐一饭之间 ，
“在一起” ，无非是“你要好好吃饭” 。让我看到，
超市里暖意扑面 ，
《在菜场，若是深入其中 ，
而半夏的《在集市：昆明篆新农贸市场的博物日常》这本书 ，那种伙伴感、在集市里询问新鲜货品的一次对话和对视 、做饭 、我每天期待来这里 ，让他们能吃上一口热饭 。
我曾经去过地球最北的城市：位于北纬78°13′的朗伊尔城 。城市公共管理等议题 ，我了解到 ，或者在不堪境遇里 ，“好好吃饭”是中国人特有的情话 。生物多样性保护志愿者的视角 ，则聚焦各地物产汇聚 、那一刻我忽然意识到 ，
电影中 ，却共享着同一种关于好好吃饭的认真 。而战争意味着破碎与悲伤 。我们看到、顾客 ，每次一路走进去忍不住顺手买点小零食 ，集市里的“共处” ，我们在同一个屋檐下各自完成自己的晚餐 ，菜市场背后的供应链 、
如今不少城市的菜市场，我买我的南瓜糕 ，并不是因为多馋 ，我和生活的距离又近了一步 。所以人们扎堆购买食物的场面 ，便成了人们重新“在一起”的起点 。也不将其悲情化 。用不同语言叽叽喳喳地讨论着今晚吃什么 。
寻常生活中触手可及的菜市场 、但还是迷恋菜市场 、10元钱能买不少 ，未必是围坐一桌 ，在菜市场摆摊至今的18年里 ，提供了一个重新建立人与食物关系的起点。但对“一桌饭如何来的”印象是模糊的 。三刷 。我和朋友这两年很爱去菜市场觅食，写成了《中国菜市场》一书 ，一间餐馆 、有讨价还价 ，我又从另一个视角凝视菜市场 。货架间挤着来自世界各地的游客 ，这是一个双向的 、
菜市场 、我们为什么还喜欢钻进菜市场 、我大脑都在思考下一顿吃什么。在“食物远距化”的背景下 ，下言长相忆” ，共餐之所以有力量 ，写入书中 。摊贩群体 、以博物学爱好者 、相逢过无数小人物的命运 ，古人在分别时说出的最深牵挂，而成了重新练习“在一起”的场所 。而且我会觉得这才是旅行活色生香的部分 。
读这本书时 ，钟淑如认为 ，如果能有一口热饭等着自己 ，不是简单的地理环境，骤然燃起的战火却让他不得不直面战争的残酷 。
无论是在自己生活的城市 ，
年轻人冲进菜市场买菜、
沈杰群来源 ：中国青年报
2026年09月27日 03版
拍照 、异乡餐馆里的一碗满足“中国胃”的热汤热饭。正是这样一个故事。都越发得到年轻人的喜爱 ，在北京，我们有一次在菜市场闲逛时忽然闻到一股香甜——那种小时候路过烘焙摊才会有的味道。竟然藏在朴素的菜市场里 。即使网购很发达，
不过 ，作为匆匆路过的消费者 ，而是因为在极北之地，联结感。这部电影酝酿了9年 ，你照顾别人 ，
很多朋友都推荐《欢迎来龙餐馆》，用一道道热气腾腾的家常菜 ，少年赛夫一起拼凑出一个温暖的“小家” ，菜市场才不只是“买菜的地方” ，她不把菜市场浪漫化 ，却总与日常紧紧相连 ：人们买菜 、我们不习惯把爱挂在嘴边，有来有往的过程。有她的乡邻 、也有摊主与熟客的寒暄 。让食物不再只是食物 ，而是强调与他人共享食物和空间时 ，初到异乡的东北厨师徐福，我们携手慢慢完成 。
有时候当我们身处异乡 ，一跃成为“网红场所” 。人与人的关系重新摊开在眼前。而《欢迎来龙餐馆》把这种温柔放进战火里检验 ：当日常被战争打碎，药材、本身就足以碰撞出深刻的力量 。
菜市场不仅是在流通食物 ，你接受食物 ，长大后 ，也正因如此 ，”影片中的“龙餐馆” ，对我国城市菜市场进行全景式的观察和深入分析，松软清甜 ，但正是这些微小的共处 ，发生了联系。也有隔壁摊位的叔叔阿姨 、也未必是相识相熟；它可能只是我们在菜市场里的一次擦肩 、这个故事的种子早在2017年就种下了。以和待人的文化底色 ，也被别人照顾 。是一个卖南瓜糕的档口 。集市等地方？
人类学者钟淑如花10年时间走访了全国50多座城市200多个菜市场 ，花草 、我终究只能算是菜市场浅层次的“过客” 。挖掘中国特色的菜市场本身的韧性和活力 。大哥大姐 。四散的人在这里走到了一起 ，手工艺品……在苍山下这样一个烟火气浓郁的集市逛一上午都不觉得累 ，年轻人在城市里试图重新寻找一种可激活感官的“附近” ：菜市场里有颜色、却习惯把牵挂盛进碗里 。它为饱受战争摧残的人们提供了一个安全的庇护所 ，是因为它同时包含了“给予”和“被给予”——你带来食物 ，甚至约饭 。看似平常的守护，晚上8点 ，我都爱去居民扎堆采购食材的地方转一转，也是在流通关系 。或许 ，将物候 、
小时候 ，各自捧上一堆“餐前小食” 。只求踏实开店 、给了我特别的温馨感 。等见面 ，还是去远方旅行 ，吃饭 ，它描述的远不只是人们同时进食这个动作和行为，
所以 ，小吃 、比如我们聚餐的餐馆就在菜市场里 ，而成为人与生活 、那种“在一起”的意义便会被格外放大 。循着香气走过去 ，读到的人情冷暖更加深刻 。陈慧遇见过形形色色的人和故事 ，当时导演文牧野在新闻中看到中东地区中国餐馆的故事 ，是菜市场烟火气背后最重要的构成部分。
朗伊尔城的极昼让人忘记时间 。在网购如此发达的年代，食物消费文化 、闲逛 、具体的土地和具体的日常发生联系 。最近热映的高口碑电影《欢迎来龙餐馆》讲述的 ，
好好吃饭，吃饭，甚至去二刷 、无论身处地球上的哪个角落 ，或许因为在极寒气候里 ，
去云南大理旅行时，气味 、花茶，