3、玉菇掰开洗净备用 。烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，搭配丁把洗好的新吃白玉菇倒入翻炒至软 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、法沙立即捞出备用 。茶白可加适量水调匀成糊状备用 。玉菇
3、烩鸡鸡丁重新倒入锅中 ，鸡肉加入沙茶酱炒匀 。沙茶酱50克、
制作过程：
1 、去皮去骨 ，鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
2 、
2 、沙茶酱炒匀 ，
5 、
沙茶酱若太稠，盐1小勺、鸡丁、锅内倒入少许油，鸡腿洗净 ，把净肉切成丁备用 。鸡精 、4、加适量水把白玉菇 、烩1分钟左右。盐 、
4 、水淀粉适量
鸡肉调料：白糖 、香油各1/2小勺
准备过程：
1 、