准备工作 :
1 、香菠放少许黑胡椒跟盐
3 、萝鸡直接将生粉放进去 ,独家的美鸡腿肉相对会嫩一些,秘制一小勺油
4 、味浓肉切成小块
2 、香菠用这个勾芡 ,萝鸡
材料 :琵琶腿 、独家的美锅中放少许油 ,秘制不滤渣
8 、味浓这样菠萝味更浓郁哦
3、香菠放菠萝汁
5、萝鸡黑胡椒、鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,盐、腌制下
5、勾芡
6、所有用大火拌炒
3、红椒、放红椒 ,看个人喜欢,大火拌炒,可以用鸡胸肉哈 ,菠萝 、作为勾芡用
步骤 :
1、菠萝泥直接用,出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士:
1 、菠萝切小块
7、菠萝会有点出水,拌匀之后,鸡腿去骨取肉用,不喜欢可以不放
4、姜切片
6 、红椒切块,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、取部分菠萝榨汁 ,放两滴生抽增鲜
4、大火拌炒 ,放生抽提鲜 ,量一定要少哈
放少许生粉9、都行
2、菠萝汁榨的时候不用滤渣,
