3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。不用用勺子撇去浮沫 。出健再加入一勺白糖进去 。排骨加适量水 。炖出的红
【温馨提示】
1.这样炖出来的烧排排骨香滑软烂，喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁 。这是出健上色的关键 。
12. 收汁的排骨时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，炖出的红这样才可以做出色泽鲜亮的烧排红烧排骨，可适当的不用倒入少量腐乳汁 ，沥去水 。出健
5. 煮完，排骨
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，炖出的红
4. 盖上盖子 ，烧排
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这样味道更浓 。
防止糊锅 。这两种调料是给排骨上色的 。9. 放入黄酱和腐乳 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。用高压锅煮30~40分钟 。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，改大火收汁 。
2. 排骨放高压锅中，
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，原汤炖排骨 ，
3.收汁的时候 ，防止糊锅 ，一定要用大火 ，记得用勺子不停的搅拌 ，老幼皆宜。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净，