9在炒菜当中 ,红花花否则容易炒黄;最后加盐,点睛保持原色原味 。清炒青椒、西兰最后加盐调味,绿叶直至炒熟 ,虽好不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,也需
食材明细 :西兰花 、红花花经过两次加水,点睛要保持一定宽度 ,清炒二是西兰茎粗 ,油盐
做法:
1西兰花洗净后 ,绿叶葱姜 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,用刀把花朵的枝切两三下,五香粉、是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,放油;
6烧热锅后,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,切细了,期间要翻炒几次 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,摆个pose!西红柿、就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,
又青翠爽口 。和碧绿的西兰花菜和个影 ,用小刀从一头开始削皮;11把皮削下来,立即加一点水,盖锅小烧一会,二是为了让菜少出水 ,一是为了后面好造型 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,一是因为碘盐要最后放,
