材料 ：粘米粉50克 、咸蛋生菜洗净 。黄瘦
10 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
6 、黄瘦
2 、肉肠清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋葱头
调料：食油 、黄瘦放上瘦肉和咸蛋黄 。肉肠底部铺平即可（我的盘不平，用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
8 、放入烧开水的锅中 ，生菜 、食盐 、生姜、锅内烧开水，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，瘦肉切薄片 ，生抽 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。蚝油 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。中间高四周低 ，粉有些厚了）
7 、
4、
5 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、
3、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
9、