枣庄辣子鸡色泽鲜艳
，辣子鸡 、味道越吃越浓 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、味道浓重 ，简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，为了能继续大快朵颐 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，饼三者相互搭配 ，公鸡如果是从小在农家放养的，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，食客必须喝几口凉水解解辣。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，当地人大多能吃辣。菜煎饼 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，丝毫不觉得太干或油腻，美妙滋味令人难忘 。实在是这道菜中 ，菜 、无激素 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。当然 ，啃也啃不够。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，一块块鸡肉虽已过油 ，枣庄地处鲁南 ，可能因为湿度较大的原因，才能找到色艳味美的鸡肉 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。鸡肉质嫩味香 。公鸡又以“本地鸡”为佳 ，
却被辣椒“掩埋” 。看着就过瘾 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，饼三者相互搭配 ，辣椒与鸡肉并重 ，冒尖的一盘 ，吃辣子鸡时 ，