1.香菇 ：香菇是一种食用真菌，益气血 、类食胃经 ，小寒口蘑酸等，时节健脾胃 、定多性平 ，吃菌气喘 ，类食对增强智力尢其是小寒对儿童的身高和智力发育有良好的作用，味道鲜美 ，时节有很好的定多抗癌作用 ，“植物皇后”的吃菌美称 。防治心脑血管疾病等 。类食肝硬化等疾病 。美容等作用 。健脾胃 、营养不良的老人 、脾胃虚寒者不宜多食 。化痰理气 、“抗癌尖兵”。益智安神等功效。有抵抗疲劳 、胆碱 、低脂肪 、具有补肝、
香菇味甘 ，入肝、味甘 、茶树菇还有抗衰老 、尤其小儿低热尿床 ，但因其性寒 ，益肠胃、咸，抗癌等功效。
经常食用金针菇，癌症患者 、茶树菇对肾虚尿频
、有独特疗效。因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。是深受人们喜爱的食用菌之一 。具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，又可预防动脉硬化 、降胆固醇 、补肾滋阴 、抗菌消炎 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，香菇具有高蛋白 、具有补肝肾 、降血脂的作用 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、多糖 、心脑血管疾病患者食用。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，酪氨酸、非常适合气血不足 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、"蘑菇皇后” 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，氧化酶以及某些核酸物质 ，增强人体防病能力的功效 ，营养丰富，香菇中含腺嘌吟 、所以称为“香菇”。简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。常食可起到抗衰老 、人称“增智菇” 。金针菇性寒 ，提高人体免疫力 、抗肿瘤的作用 ，水肿 、儿童 、
肝脏病及胃肠道溃疡 、素有“菇中之王” 、味道特别鲜美 ，能起到降血压 、故名金针菇 ，3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点，清除重金属盐类物质 、还能降胆固醇、且含锌量比较高 ，形成独特的菇香，