一道菜上桌后 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜遇邻座夹菜要避让，吃饭谨防筷子打架 。夹菜要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭因为外宾一般没有这个习惯。夹菜不可抢在邻座前面 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，也不要为其夹菜，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。
夹菜时 ，又伸筷夹另一道菜 。吃饭夹菜一次不宜过多 ，若同桌有外宾 ，对他不要反复劝菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中，不要刚夹一样菜放于盘中 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，切不可将其放回菜盘内。简介 ： 一道菜上桌后 ，
