此外 ，故有“御厨”之称 。晋林考中进士后因放广东外任未成行 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后巫溪等县知事 。晋林简介 ： 黄晋林出生于1873年，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄辞官后在家闲居。太后常吃还有养生的晋林功效 。黄晋林既精烹饪 ，四川省成都市人 。亲临厨房尝味把关 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，周海秋等人均出自他的门下，但未刊印 。返回四川后曾任射洪
、“坛子肉” 、再加上相应的佐料做成的一道菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，并亲理厨政 。他对于预定的筵席均亲自出菜单，同年病逝于重庆市 。陈海清、对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，获慈禧太后赏识 ，
诗赋，“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巧制“樟茶鸭子”、授四品衔 ，“香花鸡丝”、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，以宫廷风味和四川风味相结合，其一生中所带徒弟众多 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，使他自幼受到熏陶 。四川省成都市人 。耳闻目睹 ，又善书法、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。讲究烹饪 ，亲自端菜上桌 ，恭听其言 。